Lo Chablis, vanto di Francia
E’ il vino bianco più rinomato della Borgogna, conosciuto e apprezzato in ogni parte del…
Barolo e Nebbiolo, prestigio internazionale e antica nobiltà
Il Barolo è uno dei prodotti più pregiati della tradizione enologica del Piemonte. Nasce nelle…
Moscato bianco: l’oro del Monferrato
Il vitigno Moscato bianco ha grappoli compatti di media grandezza, di forma conica, con acini…
La chiarifica del vino. Dal mosto alla bottiglia: come ottenere limpidezza e stabilità
In questo articolo Emanuele Bodda della Tenuta La Pergola ci parlerà della chiarifica del vino,…