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Confettura di mele al calvados

Inserito il 28 Agosto 2021 da Redazione
Immagine confettura mele cannella e Calvados

Ricetta offerta da Rossana Questa confettura ha quantità “importanti” quindi per confezionare meno barattoli bisogna calibrare le dosi, comunque offro a chi vorrà ripeterla le proporzioni che io uso abitualmente: Kg 7,5 di mele (di varie qualità, già sbucciate) Kg… Leggi altro →

Dolci le vostre ricette
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Snack di ceci speziati. So good!

Inserito il 27 Marzo 2021 da Redazione
Immagine in evidenza di snack di ceci

In questa semplice ricetta Nadia vi propone uno snack saporito e semplice da preparare, da gustare in qualsiasi momento della giornata, come spezza fame o  come appetizer per un aperitivo. Ingredienti dello snack speziato 250 gr di ceci 1 cucchiaino… Leggi altro →

Salate le vostre ricette
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I cornetti morbidi di Nadia

Inserito il 7 Febbraio 2021 da Redazione
Immagine del cornetto

La farina di tipo 2 è quella che più si avvicina alla farina integrale, è caratterizzata da granuli di grosse dimensioni con presenza di componenti fibrose e germe del seme, di conseguenza ha buone caratteristiche nutrizionali ed è più facile… Leggi altro →

Dolci cucina italiana, le vostre ricette
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Cantucci bastardi al cioccolato

Inserito il 31 Ottobre 2020 da Redazione

Il cantuccio classico (conosciuto anche come cantuccino o biscotto di Prato o biscotto Etrusco) è un dolce di tipica tradizione toscana: biscotto secco a base di mandorle, ottimo da intingere nel vin santo. Le sue origini risalgono al XVI secolo,… Leggi altro →

Dolci cucina regionale, le vostre ricette
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Zoodles – Spaghetti di zucchine al pesto di rucola

Inserito il 23 Maggio 2020 da Laura Barzan

Tra le varie ricette sperimentate durante questa mia passeggiata nel mondo crudista, ci sono i famosi “Zoodles”, aka gli spaghetti di zucchine. Come per ogni ricetta crudista (o quasi), ci vuole un pochino di tempo per la preparazione ma il… Leggi altro →

Salate le vostre ricette
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Crostata semi crudista ai mirtilli

Inserito il 13 Maggio 2020 da Laura Barzan
Torta Raw ai mirtilli e crunberry

Da qualche giorno, forse per una voglia di sperimentare cose nuove, o forse perché questa quarantena mi ha succhiato un sacco di energie e avevo bisogno di un reset, mi sono lanciata in una sfida “crudista”. Lo metto tra virgolette… Leggi altro →

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3 giorni fa

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La frutta e i colori dell'inverno che scaldano #bl La frutta e i colori dell'inverno che scaldano
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