A ciascuno di noi piacerebbe saper offrire ai nostri ospiti un cocktail ben fatto e mescolato. Spesso però nella preparazione, pur conoscendo gli ingredienti, siamo incerti sulle loro quantità, sui correttivi di sapore e sulle guarnizioni.
Ecco le ricette dei più famosi e diffusi, per non sbagliarli.
Margarita
Perfetto come aperitivo, si serve nella coppa
- 3,5 cl tequila
- 2 cl Cointreau
- 1,5 cl di succo di lime
Mojito
Indicato come aperitivo o dopo cena, va servito nel bicchiere alto
- 4 cl rum cubano
- 3 cl di succo di lime
- 6 foglie di menta
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- acqua frizzante
Caïpiroska
Da gustare nel dopo cena, meglio usare il bicchiere basso
- 6 cl wodka
- 1 lime
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
Piña colada
Anch’esso adatto come dopo cena, preferire il bicchiere alto senza stelo
- 3 cl rum bianco
- 9 cl di succo di ananas
- 3 cl latte di cocco
Negroni
E’ il classico aperitivo e si serve sempre nel bicchiere basso
- 3 cl gin
- 3 cl Campari
- 3 cl Vermouth rosso
Negroni sbagliato
Variante molto in voga del Negroni, il bicchiere basso è di rigore
- 3 cl spumante
- 3 cl Campari
- 3 cl Vermouth rosso
Spritz
Aperitivo brillante e non impegnativo, si preferisce d’estate nel bicchiere da degustazione
- 3 cl vino bianco frizzante
- 3 cl Aperol
- una spruzzata di acqua frizzante
Cosmopolitan
Il perfetto dopo cena ma anche un colorato aperitivo. Si gusta in coppa
- 4 cl wodka
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl di succo di lime
- 3 cl di succo di mirtillo