Ricetta con foto offerta da Lucy Lu.
Lavoro dieci ore al giorno, sempre in trasferta, e mi alleno due. Vivendo da sola e non avendo molto tempo cerco di mangiare gustoso, con pochi grassi e sano.
Quindi ecco qui la ricettina semplice dei pancakes con banana e senza zucchero per le vostre colazioni!
Preparare l’impasto dei pancakes con banana senza zucchero
Impasto per una decina di pancakes:
- 130 gr farina integrale di avena;
- 230 ml bevanda veg;
- una banana.
Come cuorere e condire i pancakes
Frullare tutto e cuocere un piccolo mestolo per volta in una padella antiaderente.
I pancakes si possono condire a proprio piacimento, nelle foto: con yogurt e mirtilli, con yogurt banana e noci.
In quelli blu c’è mezzo cucchiaino di spirulina e la cremina è yogurt bianco di soia senza zucchero. L’alga spirulina mescolata alla banana diventa dolciastra e quindi anche piacevole.
I waffle sono stati sperimentati cuocendo l’impasto nella formina in silicone, ci vogliono dieci minuti in forno. Trovate qui un’altra ricetta per i waffle.
