Le nuove risorse dell’industria alimentare
Le più recenti stime demografiche rese note dall’Onu dicono che la Terra nel 2050 dovrà…
Kit rifiuti: gioie e dolori
Quello dei rifiuti urbani sta diventando un problema cruciale per molte, se non per tutte…
Wwoof, una vacanza rurale
Cosa sono i wwoof [caption id="attachment_447" align="alignright" width="300"] I wwoofer mentre raccolgono le olive[/caption] Grazie…
Bulgur con zucchine, uvetta e mandorle
di Paola Marchisio, cuoca, Rivarolo, Torino Cos’è il bulgur? Il bulgur (denominato anche burghul, bulghur, boulghour,…
Cous cous con polpette speziate al sugo
Il cous cous è un piatto esotico internazionale originario di Tunisia, Algeria e Marocco; il…
Cosa sono gli zuccheri aggiunti
ULTIMO AGGIORNAMENTO: 02/12/2018 Gli zuccheri aggiunti sono zuccheri e sciroppi che vengono aggiunti ai cibi…
Risotto ai funghi porcini
Ricetta offerta da Buta Stupa. Il risotto ai porcini è un classico della cucina, non…
Latte di castagne
Sapete che anche dalle castagne può nascere un latte vegetale? Ricetta e foto di Maria…
